daunkelor.com – Es campur bisa menjadi pilihan dalam menyiapkan takjil buka puasa. Rasanya yang manis dan menyegarkan sangat cocok sebagai minuman pelega dahaga setelah berpuasa. Es campur juga sehat sebab mengandung beragam buah yang kaya akan vitamin dan mineral.
Ada banyak isian yang khas dalam es campur sehingga membuatnya berbeda dari minuman lain. Isian es campur juga dapat dikreasi sendiri sesuai selera. Es campur biasanya dibuat dengan sederhana menggunakan buah, air dan sirup. Namun ada juga kreasi es campur dengan menggunakan air kelapa, santan dan berbagai isian yang enak.
Nah, berikut ini 5 resep dan cara membuat es campur yang dirangkum dari beberapa sumber yang dapat dibuat sendiri di rumah dan cocok untuk sajian takjil buka puasa. Yuk simak sampai selesai!
5 Resep Es Campur
1. Es Campur Segar
Bahan
1. 75 gram roti tawar
2. 75 gram cincau hitam
3. 75 gram kolang-kaling
4. 75 gram nata de coco
5. 75 gram alpukat
6. 75 gram buah semangka
7. 75 gram setup nanas
8. 5 sendok makan gula pasir
9. 75 ml kental manis putih
10. 125 ml air panas
11. sirup cocopandan secukupnya
12. es batu secukupnya
13. air dingin secukupnya
Cara Membuat
1. pertama, potong dadu bahan buah, roti tawar dan cincaung. Lalu campurkan semua bahan ke dalam mangkuk.
2. kemudian, buat setup nanas, lalu larutkan gula ke dalam air panas dan tuang ke dalam mangkuk isian.
3. Setelah itu, tuang cocopandan dan kental manis secukupnya. Lalu masukkan es batu dan air secukupnya. Aduk rata.
4. Es campur segar siap disajikan.
2. Es Campur Sederhana
Bahan
1. 5 buah daging nangka matang (potong dadu)
2. 3 buah alpukat (keruk dagingnya)
3. 300 gram kolang kaling
4. 300 gram cincau hitam (potong dadu)
5. 300 gram rumput laut
6. 300 gram tapai singkong.
7. 1 buah kelapa muda
Bahan Pelengkap
1. Susu kental manis secukupnya
2. Sirup manis secukupnya (warna sesuai selera)
3. Es serut secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama, sediakan mangkuk besar lalu tata bahan kelapa muda, alpukat, nangka, cincau hitam, rumput laut dan kolang kaling di dalamnya.
2. Kemudian, ambil gelas lalu masukkan masing-masing satu sendok makan untuk setiap bahan-bahan tersebut dan masukkan es serut secukupnya.
3. Setelah itu, tambahkan susu kental manis dan sirup secukupnya. Aduk rata.
4. Es campur sederhana siap dinikmati.
3. Es Campur Susu
Bahan
1. Buah alpukat
2. Kelapa muda
3. Buah Nangka
4. Nata de coco
5. Biji selasih
6. Air kelapa muda
7. Susu kental manis putih secukupnya
8. Gula cair secukupnya
9. Es batu secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama, potong dadu semua buah lalu masukkan dalam mangkuk.
2. Kemudian, tambahkan biji selasih, air kelapa muda dan gula cair. Aduk rata.
3. Setelah itu, tambahkan es batu secukupnya lalu tuang susu kental manis putih secukupnya. Aduk rata.
4. Es Campur Susu siap disajikan.
4. Es Campur Cincau
Bahan
1. 900 gram cincau (potong dadu)
2. 1 cup nangka (potong dadu)
3. Es batu secukupnya
Bahan Kuah
1. 50 ml susu kental manis
2. 100 ml santan kental instan
3. 100 gram gula jawa (sisir)
4. 2 lembar daun pandan (ikat)
5. 500 ml air
Cara Membuat
1. Kuah, pertama rebus semua bahan kuah sambil diaduk terus, setelah matang matikan api, lalu masukkan nangka dan dinginkan.
2. Selanjutnya, taruh cincau dan es batu secukupnya di mangkok lalu tuangi dengan kuah.
3. Es campur cincau siap disajikan.
5. Es Campur Durian
Bahan
1. 1/2 buah durian (ambil dagingnya)
2. 1 buah kelapa muda
3. 1 buah buah alpukat (ambil dagingnya)
4. Susu kental manis secukupnya
5. Selasih secukupnya
6. Es batu secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama, tuang air kelapa muda ke dalam wadah, lalu keruk bagian dagingnya dan sisihkan.
2. Kemudian, rendam selasih dengan air panas
3. Setelah itu, taruh es batu dalam mangkuk, lalu tuangkan air kelapa muda dan tambahkan kerukan daging kelapa muda secukupnya. Kemudian tambahkan alpukat dan durian di atasnya.
4. Tuang susu kental manis secukupnya dan masukkan selasih sesuai selera.
5. Es campur durian siap dinikmati.
itulah 5 resep es campur yang cocok untuk takjil buka puasa bersama keluarga di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
