daunkelor.com – Kue cucur adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang masih eksis sampai saat ini. Bahkan ada kreasi unik dan menarik, sebut saja kue cucur kecap bango light.
Kreasi unik dan menarik ini akan menjadi cerita baru untuk keluarga di rumah saat menyantap jajanan tradisional ini. Cara membuat kue cucur kecap bango light ini seperti membuat kue cucur pada umumnya.
Rebus gula pasir, gula merah, daun pandan dan garam, kemudian campurkan larutan gula ini dengan campuran tepung terigu dan tepung beras. Selanjutnya, pada tahap ini, tambahkan sedikit kecap bango light yang merupakan kecap dengan kadar gula lebih rendah. Nah, cita rasa dari kecap bango light inilah yang akan menjadikan kue cucur sebagai salah satu pengalaman kuliner yang unik dan menarik.
Goreng adonan kue cucur sampai berbentuk bundar dan matang. Kemudian, sajikan kue cucur kecap bango light ini selagi hangat. Rasakan dan nikmati gurihnya kue tradisional ini sebagai teman minum teh sore hari.
Mungkin sobat d’kelor penasaran akan cita rasa kue cucur ini, bisa membuat sendiri di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat kue cucur kecap bango light yang dirangkum dari beberapa sumber di bawah ini, yuk simak!
Resep Kue Cucur Kecap Bango Light
Bahan Kue Cucur Kecap Bango Light
1. 250 gram tepung beras
2. 200 gram tepung terigu
3. 200 gram gula merah
4. 100 gram gula pasir
5. 2 lembar daun pandan (simpulkan)
6. 2 sendok makan kecap bango light
7. 1/2 sendok teh garam
8. 400 ml air (untuk merebus)
Cara Membuat Kue Cucur Kecap Bango Light
1. Pertama, rebus gula pasir, gula merah, daun pandan dan garam campai larut, lalu saring airnya.
2. Kemudian, masukkan tepung beras dan tepung terigu dalam larutan gula tadi, lalu Tambahkan kecap bango light. Aduk rata.
3. Setelah itu, kocok dengan menggunakan mixer pada kecepatan rendah selama kurang lebih 15 menit. Tutup dengan kain dan diamkan selama kurang lebih 25 menit.
4. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan denan api sedang. Aduk adonan sebelum dituang ke dalam wajan. Ambil satu sendok adonan ke dalam wajan secara perlahan. Lakukan proses ini sampai adonan habis.
5. Kemudian, siram adonan dengan minyak. Goreng sampai matang. Angkat.
6. Kue cucur siap disajikan dengan kecap bango light.
Itulah resep dan cara membuat kue cucur kecap bango light yang unik dan menarik untuk dicoba di rumah. Rasakan cita rasa kue tradisional yang unik dan gurih. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
