daunkelor.com – Kue tradisional Jawa merupakan salah satu kekayaan kuliner nusantara. Kurang lengkap rasanya bila bicara soal kue tradisional khas Indonesia, kalau belum memasukkan kue tradisional jawa. Kue tradisional jawa memang terkenal dengan keunikan dan cita rasanya yang enak.
Banyak kue tradisional jawa yang disukai oleh masyarakat dunia. Karena selain harganya yang murah dan mudah didapat, kue tradisional Jawa memiliki cita rasa yang tidak kalah dengan makanan luar.
Kue tradisional Jawa sendiri beraneka ragam jenis dan rasa. Berikut ini beberapa kue tradisional jawa yang bisa menjadi pilihan buat cemilan saat santai bersama keluarga di rumah.
Kue Tradisional Jawa yang Wajib Dicicipi
1. Lumpia
Lumpia merupakan kue tradisional khas Semarang Jawa Tengah. Lumpia berisikan rebung yang digulung dengan kulit lumpia ini biasanya disajikan dua pilihan yakni goreng dan basah.
Keduanya sama-sama memiliki rasa manis, gurih dan nikmat. Bila mampir ke Semarang jangan lupa beli oleh-oleh kue tradisional jawa ini.
2. Kue Mendut
Kue mendut adalah kue tradisional khas Kota Solo Jawa Tengah. Kue tradisional jawa yang satu ini bila dimakan akan kerasa kenyal-kenyal dimulut.
Kue mendut terbuat dari tepung beras yang didalamnya dikasih isian gula jawa dan disajikan mangkuk yang terbuat dari daun pisang yang diberi kuah santan.
3. Surabi
Serabi adalah kue tradisional khas Bandung Jawa Barat yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan seringkali disajikan dengan kuah gula merah.
Kue tradisional jawa ini merupakan kudapan manis yang cukup digemari oleh masyarakat. Kue tradisional Jawa Barat ini sedikit mirip dengan serabi asal Solo, hanya saja serabi bandung bentuknya lebih tebal dibandingkan serabi Solo.
4. Bikang
Bikang adalah kue tradisional khas Jawa Tengah yang terbuat dari adonan tepung beras. Kue tradisional jawa ini memiliki bentuk unik yakni merekah layaknya bunga baru mekar.
Tampilan bikang sangat cantik sebab menggunakan beberapa pewarna makanan untuk satu adonanya, seperti warna hijau, pink atau cokelat sesuai selera.
5. Bandros
Bandros adalah kue tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut, santan, serta daun suji.
Kue tradisional jawa ini dicetak dengan cetakan yang berbentuk deretan setengah lingkaran. Bila bandros ditaurin gula diatasnya akan menambah cita rasa legitnya.
Itulah beberapa kue tradisional jawa yang wajib dicicipi untuk cemilan di rumah bersama keluarga.
Semoga bermanfaat!
