daunkelor.com – Kebanyakan orang, menyiapkan bekal makan untuk ke sekolah atau ke kantor itu merepotkan. Ayam lada hitam sepertinya cocok untuk bekal makan ke sekolah atau ke kantor, sebab disamping rasanya enak dan lezat cara membuatnya simpel dan mudah.
Bekal Makan ke sekolah
Membawa bekal makan ke sekolah sendiri selain lebih hemat, juga makanan yang dipilih pun akan lebih sesuai dengan selera anak.
Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Daging ayam juga menjadi salah satu makanan yang disukai oleh anak-anak. Daging ayam yang diolah menjadi ayam lada hitam cocok untuk bekal makan ke sekolah. Disamping disukai anak juga simpel, yuk simak resep dan cara membuat ayam lada hitam yang mudah dan praktis di bawah ini.
Resep Ayam Lada Hitam
Bahan Ayam Lada Hitam
1. 300 gram dada ayam (potong dadu)
2. 1 buah bawang Bombay
3. 1 buah cabe
4. 1 buah bawang putih (cincang)
5. 2 sendok makan saos tomat
6. 2 sendok makan saos lada hitam
7. Gula secukupnya
8. Garam secukupnya
9. Penyedap secukupnya
10. Minyak secukupnya
Bumbu Marinasi Ayam Lada Hitam
1. 1 sendok makan saos tiram
2. 1 sendok makan kecap asin
3. 4 sendok makan tepung serbaguna
4. 2 sendok makan tepung tapioka
Cara Memasak Ayam Lada Hitam
1. Pertama, marinasi ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong dadu dengan saos tiram dan kecap asin selama 10-15 menit.
2. Kemudian, balurkan ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung serbaguna dan tepung tapioka.
3. Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan lalu tiriskan.
4. Setelah itu, siapkan campuran saos lada hitam, gula, saos tomat, garam dan penyedap lalu beri sedikit air dan aduk sampai rata.
5. Kemudian, tumis bawang putih, bawang bombai dan cabe dengan sedikit minyak.
6. Tambahkan campuran bumbu cair yang sudah disiapkan sebelumnya dan koreksi rasa.
7. Setelah bumbu lada hitam matang, matikan kompor dan masukkan ayam yang sudah di goreng.
8. Aduk hingga bumbu merata dan ayam lada hitam pun siap dihidangkan untuk 2-3 orang.
9. Ayam lada hitam siap dikemas untuk bekal makan anak ke sekolah.
*dirangkum dari berbagai sumber.
