daunkelor.com – Ada banyak cara menyajikan menu makan ayam goreng, seperti ayam goreng spesial yang disajikan denga cara dipenyet.
Ayam goreng memang selalu diminati banyak orang, meski banyak cara dalam menyajikannya, sebagai contoh ayam penyet Suroboyo yang selalu ramai pembeli.
Ayam Goreng Spesial penyet ini merupakan hidangan ayam goreng yang ditumbuk dengan ulekan sambal.
Sambal sebagai pelengkap hidangan ayam goreng menjadi spesial. Aneka rasa sambal yang menjadi pelengkap ayam goreng spesial.
Ayam goreng spesial penyet ini memiliki cita rasa yang gurih, pedas dan sedikit renyah dengan tekstur daging ayam yang empuk.
Cara membuat ayam goreng spesial penyet ini tidaklah sulit, jika ingin ayam yang empuk maka sebaiknya diungkep terlebih dahulu sebelum digoreng.
Sambal menjadi hal penting dalam menu ayam goreng spesial penyet ini, untuk itu sesuiakan dengan selera yang akan menyantapnya.
Resep ayam Goreng Spesial Penyet
Nah, berikut ini resep dan cara membuat ayam goreng spesial penyet yang gurih nan lezat, dirangkum dari 100 Resep Masakan Layak Jual oleh Sisca Susanto, yuk simak!
Bahan Ayam Goreng Spesial Penyet
1. 1 ekor ayam, potong jadi 4 bagian
2. Minyak goreng secukupnya
Bahan Sambal Ayam Goreng Spesial Penyet
1. 50 gram cabai merah
2. 25 gram cabai rawit merah
3. 2 buah tomat
4. 4 buah bawang merah
5. 1 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus Ayam Goreng Spesial Penyet
1. 5 buah bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 4 butir kemiri
4. 1 sendok teh gula pasir
5. 1/2 sendok teh terasi
6. 1 batang serai, memarkan
7. 1 ruas jahe, memarkan
8. Garam secukupnya
9. Air secukupnya
Pelengkap
1. Terung hijau, goreng
2. Tahu goreng
3. Tempe goreng
Cara Membuat Ayam Goreng Spesial Penyet
1. Buat Sambal, goreng semua bahan sambal kecuali gula pasir, lalu haluskan, hidangkan.
2. Lumuri ayam dengan semua bumbu dan diamkan selama 10 menit lalu tambahkan air. Kemudian masak dengan api kecil hingga semua bumbu meresap dan matang.
3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Hidangkan ayam goreng dengan cara dipenyet dengan sambal bersama nasi hangat dan pelengkap.
5. Ayam Goreng Spesial Penyet siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat ayam goreng spesial penyet. Cocok buat menu makan siang atau makan malam yang lezat dan nikmat. Sambal yang enak sesuai selera akan menjadikan menu ini sangat special,yang bikin nambah nasi.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
