daunkelor.com – Kue Bolu pisang merupakan salah satu makanan yang tidak hanya disukai oleh orang dewasa, tetapi juga anak-anak. Bahkan, bolu pisang dianggap sebagai makanan yang baik untuk anak-anak karena mengandung buah di dalamnya. Terdapat berbagai macam resep bolu pisang yang dapat kita buat di rumah.
Nah, jika penasaran Anda dapat membuat sendiri kue bolu pisang di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat kue bolu pisang yang enak dan lembut di bawah ini, yuk simak!
Resep Kue Bolu Pisang yang Enak dan Lembut
Kue Bolu Pisang Santan
Bahan Kering Kue Bolu Pisang
– 135 gram tepung terigu protein sedang
– 15 gram tepung maizena
– 1/4 sendok teh soda kue
– 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
Bahan Basah Kue Bolu Pisang
– 200 gram pisang ambon
– 2 sendok makan santan kental
– 100 ml minyak sayur
Bahan Adonan Telur Kue Bolu Pisang
– 3 butir telur ayam
– 85 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh emulsifier
– garam secukupnya
Cara Membuat Kue Bolu Pisang
1. Langkah pertama adalah mencampur semua bahan kering dalam sebuah wadah dan mengaduknya hingga merata. Setelah itu, sisihkan bahan tersebut.
2. Selanjutnya, campur semua bahan basah kecuali minyak dalam wadah yang berbeda. Aduk rata dan sisihkan.
3. Kemudian, campur semua bahan adonan telur dan kocok dengan mixer hingga kental dan putih mengembang.
4. Setelah itu, tuangkan adonan basah ke dalam kocokan telur dan aduk rata.
5. Tambahkan bahan kering secara bertahap ke dalam adonan sambil diaduk balik dengan spatula.
6. Tambahkan minyak ke dalam adonan dan aduk rata.
7. Panaskan oven terlebih dahulu.
8. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak atau bisa juga menggunakan carlo. Hentakkan loyang agar adonan merata.
9. Panggang kue bolu selama sekitar 35 menit pada suhu 160 derajat celcius.
10. Setelah kue matang, biarkan dingin dan keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera.
Itulah resep dan cara membuat kue bolu pisang yang enak dan lembut. Pas buat teman minum teh atau ngopi bersama keluarga di rumah.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
