daunkelor.com – Siapa yang tidak tahu bakso malang! Bakso Malang terkenal akan kelezatannya. Bakso malang juga terkenal punya banyak isian yang memanjakan lidah. Seperti bakso urat, bakso halus, bakso goreng, pangsit goreng, pangsit basah, tahu bakso dan masih banyak lagi.
Bahan dasar bakso malang dan isian adalah daging sapi giling dan tepung sagu. Untuk kreasi bisa juga menambahkan daging ayam atau udang giling. Bakso Malang biasanya disajikan dengan tahu hingga pangsit rebus. Kuahnya yang sedap berpadu dengan mantapnya bakso daging dan aneka isian lainnya akan terasa nikmat di mulut.
Bakso Malang banyak digemari oleh banyak kalangan sehingga bakso malang sangat potensial buat menjadi bisnis rumahan. Sobat d`kelor bisa membuat bakso malang kemudian dijual via online. Disamping itu membuat bakso malang mudah dan praktis, yuk simak resep bakso malang yang enak yang dirangkum dari haibunda.com di bawah ini sampai selesai.
Resep Bakso Malang Yang Enak
Bahan Bakso Malang
1. 350 gram daging sapi (giling halus)
2. 1 butir telur
3. 50 gram tepung sagu
4. 10 tahu goreng (potong serong, toreh sedikit)
5. 100 ml air es
Bumbu Bakso Malang
1. 4 siung bawang putih
2. 3 sendok teh garam
3. 1/2 sendok teh merica butiran
Bahan Kuah Bakso Malang
1. 600 gram tulang sapi
2. 2 batang daun bawang (iris)
3. 2 liter air
Bumbu Kuah bakso Malang
1. 6 siung bawang putih
2. 3 sendok teh garam
3. 1/2 sendok teh merica
Pelengkap Bakso Malang
1. 10 lembar kulit pangsit (goreng)
2. Bawang goreng secukupnya
3. 150 gram mie kuning basah
4. Sambal rebus (sesuai selera)
Cara Membuat Bakso Malang
1. BAKSO: campur daging giling, tepung sagu, bumbu yang dihaluskan, air es dan telur. Lalu aduk rata sambil dibanting-banting. Kemudian, ambil 1/3 adonan untuk isian tahu. Sisa adonan dibentuk menjadi bola-bola bakso ukuran besar dan kecil. Didihkan air, lalu matikan apinya. Setelah itu, masukkan bakso ke dalam air mendidih. Lalu masak kembali sampai bakso mengapung. Angkat dan tiriskan.
2. Setelah itu, ambil tahu, beri adonan bakso di bagian yang dikerat. Lalu kukus sebentar.
3. KUAH BAKSO: didihkan air, bumbu yang dihaluskan dan tulang. Kemudian, masak sampai mendidih, angkat lalu saring. Taburi daun bawang, angkat.
4. Kemudian, siapkan mangkuk, tata mie, bakso dan tahu. Lalu beri kuah, taburi daun bawang dan bawang goreng.
5. Bakso Malang siap disajikan dengan pangsit goreng serta sambal rebus.
Demikian resep dan cara membuat bakso malang yang enak. Cocok buat bisnis jualan dan juga nikmat buat menu keluarga di rumah.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
