daunkelor.com – Tahukah apa itu biotin dan apa saja makanan yang mengandung biotin? Biotin disebut juga vitamin H atau B7 merupakan vitamin yang larut dalam air, artinya mudah diserap oleh jaringan tubuh. Namun, tubuh tidak menyimpan jenis vitamin ini. Oleh sebab itu, perlu asupan salah satunya yang alami dari makanan yang mengandung vitamin jenis ini.
Vitamin B7 mempunyai peranan sangat penting bagi reaksi biokimia didalam tubuh. Biotin juga mampu membantu fungsi organ hati dengan baik dan sehat. Selain itu, biotin juga penting untuk kehamilan.
Biotin juga dapat membantu mengubah makanan menjadi energi yang dibutuhkan oleh tubuh. Jika tubuh memiliki jumlah biotin yang cukup, maka akan memiliki rambut sehat, kuku yang kuat dan kulit yang bercahaya.
Biotin dapat diperoleh lewat makanan sehat yang bisa dimakan setiap hari dan juga suplemen. Nah, berikut ini beberapa makanan yang mengandung biotin yang wajib dikonsumsi, yuk simak!
Makanan yang Mengandung Biotin
1. Kuning Telur
Kuning telur mwngandung zat besi, protein, fosfor dan vitamin B. Agar banyak asupan biotin, maka fokus kuning telurnya saja. Sebab kandungan protein dalam putih telur yang berupa avidin dapat mengganggu proses penyerapan biotin, jika dikonsumsi dalam kondisi mentah.
50 mg uning telur mengandung 10 mcg biotin, hal ini sudah memenuhi kurang lebih 33% kebutuhan biotin harian untuk orang dewasa. Sebaiknya mengolah telur sampai benar-benar matang agar terhindar dari risiko keracunan Salmonella.
2. Kacang-kacangan
Mengonsumsi kacang-kacangan seperti almond, kacang hijau, kedelai, kacang tanah, kacang polong dan kenari secara teratur dapat memberikan vitamin E, protein dan asupan biotin yang cukup bagi tubuh. Kacang almond yang mentah atau dipanggang mengandung kadar biotin yang tinggi.
3. Keju
Keju juga merupakan makanan yang mengandung biotin. selain itu, keju juga mengandung vitamin B3 yang bermanfaat untuk mengubah lemak menjadi energi yang baik untuk tubuh. Keju biru atau Gorgonzola dan keju Camembert adalah jenis keju yang mengandung bioyin paling tinggi menurut penelitian yang meneliti kandungan biotin dari 23 jenis keju.
4. Ubi Jalar
Ubi jalar memiliki kandungan biotin tertinggi yang ditemukan pada sayuran. Selain itu, ubi jalar juga mengandung beta karoten yang sangat baik untuk mempercantik dan merawat kulit dari dalam. Sebaiknya mengonsumsi ubi jalar dengan dipanggang atau dioven agar kandungan biotin yang terkandung di dalamnya tidak banyak berkurang.
5. Ikan Salmon
Selain rasanya yang enak dan lezat ternyata ikan kaya akan biotin, omega 3 dan protein. Mengonsumsi ikan salmon dua porsi dalam seminggu dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan mengurangi risiko terkena penyakit. Selain itu, biotin pada ikan salmon dapat melancarkan aliran nutrisi pada akar rambut yang dapat mempercepat pertumbuhan rambut dan mencegah kerontokan.
6. Alpukat
Alpukat juga merupakan buah yang mengadung biotin disamping kaya akan folat dan lemak tak jenuh. Mengonsumsi buah alpukat secara rutin akan memenuhi kebutuhan biotin yang diperlukan oleh tubuh. Dalam 200 mg alpukat terdapat 1,85 mcg biotin yang memenuhi 6 % kebutuhan biotin harian.
7. Jamur
Kandungan biotin pada jamur berbeda-beda jumlahnya tergantung dari jenisnya. Menurut penelitian, misalnya, jamur kancing dapat mencukupi 10 % kebutuhan biotin harian. Jamur juga mengandung nutrisi dan vitamin, seperti vitamin A, vitamin D dan kalsium.
Mengonsumsi jamur yang dikukus secara rutin dipercaya akan memperkuat imun tubuh dan menjaga kesehatan jantung. Selaini itu, senyawa anti oksidan dalam jamur akan menjaga kesehatan rambut dan kulit.
Itulah 7 makanan yang mengandung biotin yang wajib dikonsumsi agar kebutuhan akan biotin yang diperlukan tubuh tercukupi. Semoga bermanfaat!
