daunkelor.com – Minuman segar apa yang Anda suka saat cuaca terik? Es cincau sepertinya bisa menjadi pilihan Anda sebagai minuman yang cocok saat cuaca sedang panas. Es cincau merupakan salah satu minuman tradisional yang terbuat dari cincau yang dicampur dengan santan, air gula dan es batu. Es cincau yang disajikan dalam keadaan dingin sangat cocok untuk diminum saat cuaca sedang terik.
Meskipun dianggap sebagai salah satu minuman tradisional, namun pedagang es cincau sendiri masih banyak ditemukan di berbagai wilayah. Hal ini menunjukkan bahwa es cincau masih sangat digemari oleh banyak orang, karena rasanya yang khas.
Es cincau memiliki variasi yang beragam, bisa disesuaikan dengan selera Anda. Cara membuat es cincau sangat praktis dan simpel, sehingga Anda dapat membuat sendiri di rumah dengan mudah. Lantas bagaimana cara membuat es cincau?
Resep Es Cincau yang Simpel dan Praktis
Jika Anda tertarik untuk membuat es cincau sendiri dirumah, maka dapat mengikuti resep dan cara membuat es cincau dibawah ini, yuk simak!
1. Es Kopi Cincau
Es kopi cincau merupakan minuman yang unik dengan perpaduan rasa kopi dan cincau hitam yang segar. Cara membuatnya sangat mudah dan simpel yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan Es Kopi Cincau
1. 50 gram cincau hitam
2. 1 sendok makan kopi instan
3. Gula secukupnya
4. Susu kental manis secukupnya
5. 1/2 liter air
6. Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Kopi Cincau
1. Pertama, potong kotak cincau hitam sesuai selera.
2. Siapkan gelas saji dan masukkan es batu secukupnya.
3. Kemudian, panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan kopi instan dan aduk hingga larut.
4. Setelah itu, tambahkan gula ke dalam kopi dan aduk hingga larut, lalu tuangkan ke dalam gelas saji.
5. Selanjutnya, tambahkan susu kental dan masukkan potongan cincau dan aduk rata. Koreksi rasa.
6. Es kopi cincau siap disajikan.
2. Es Cincau Nangka
Es cincau nangka merupakan minuman segar dengan perpaduan rasa buah nangka dan cincau yang sangat cocok diminum saat cuaca panas. Cara membuatnya cukup simpel dan praktis yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan Es Cincau Nangka
1. 1 bungus nutrijel cincau
2. 3 sendok makan gula pasir
3. 5 lembar daun pandan
4. Garam secukupnya
5. 700 ml air
Bahan Topping
1. 7 butir buah nangka, potong dadu
Bahan Saus Gula Merah
1. 300 gram gula merah
2. 2 lembar daun pandan
3. 200 ml air
Cara membuat: masak semua bahan jadi satu hingga gula leleh, lalu saring, sisihkan.
Bahan Kuah Santan
1. 500 ml santan
2. 2 lembar daun pandan
3. Garam secukupnya
Cara membuat: masak semua bahan jadi satu sambil diaduk aduk hingga mendidih, angkat.
Cara Membuat Es Cincau Nangka
1. Pertama, blender daun pandan dan air, saring.
2. Kemudian, campur semua bahan cincau dengan air daun pandan, aduk rata, dan masak hingga mendidih dengan api kecil, lalu dinginkan.
3. Setelah itu, kerok nutrijel cincau dengan kerokan kelapa muda, sisihkan.
4. Selanjutnya, siapkan gelas saji, masukkan cincau dan es batu, lalu tambahkan saus gula merah, potongan buah nangka dan kuah santan.
5. Es cincau nangka siap disajikan.
3. Es Cincau Gula Merah
Es cincau sangat enak dan nikmat bila diminum dengan gula merah. Es cincau gula merah adalah minuman segar dengan perpaduan rasa manis gula merah dengan cincau hitam segar. Cara membuatnya sangat mudah dan simpel yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan Es Cincau Gula Merah
1. 1 kotak cincau hitam
2. 2 sendok makan gula pasir
3. 100 ml susu cair full cream putih
4. 200 gram gula merah
5. 1 lembar daun pandan
6. 350 ml air mineral
Cara Membuat Es Cincau Gula Merah
1. Pertama, campurkan air mineral, gula merah, gula pasir dan daun pandan menjadi satu dalam panci.
2. Kemudian, masak hingga mendidih, amgkat dan dinginkan, lalu saring.
3. Setelah itu, siapkan gelas saji, tuang susu cair dan larutan gula merah. Aduk rata.
4. Selanjutnya, masukkan serutan cincau hitam dan aduk rata.
5. Es cincau gula merah siap disajikan.
4. Es Cincau Pandan Kolang Kaling
Es cincau pandan kolang kaling merupakan minuman yang unik dan segar dengan perpaduan rasa daun pandan, kolang kaling dan cincau segar. Cara membuatnya cukup mudah yang bisa Anda coba di runah.
Bahan Cincau
1. 1 bungus nutrijel cincau
2. 3 sendok makan gula pasir
3. 5 lembar daun pandan
4. Garam secukupnya
5. 700 ml air
Bahan Saus Gula Merah
1. 300 gram gula merah
2. 2 lembar daun pandan
3. 200 ml air
Cara membuat: masak semua bahan jadi satu hingga gula leleh, saring, sisihkan.
Bahan Kuah Santan
1. 500 ml santan
2. Garam secukupnya
3. 2 lembar daun pandan
Cara membuat: masak semua bahan jadi satu hingga mendidih, angkat.
Bahan Lain
1. 200 gram kolang kaling, rebus shingga mendidih, tiriskan.
2. Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Cincau Pandan Kolak Kalling
1. Pertama, blender daun pandan dengan sedikit air, lalu saring.
2. Kemudian, campur semua bahan cincau dengan air daun pandan, aduk rata.
3. Setelah itu, masak dengan api kecil hingga mendidih, angkat, dinginkan dan potong-potong sesuai selera.
4. Selanjutnya, siapkan gelas saji, masukkan kolang kaling dan potongan cincau, tambahkan es batu, saus gula merah, dan kuah putih. Koreksi rasa.
5. Es cincau pandan kolang kaling siap disajikan.
5. Es Cincau Durian
Es cincau durian merupakan variasi es cincau dengan topping buah durian yang bisa Anda coba buat di rumah.
Bahan Es Cincau Durian
1. 1 bungkus nutrijel cincau
2. Durian sesuai selera
3. 2 sendok makan gula aren bubuk
4. 7 sendok makan kental manis
5. 300 ml susu UHT plain
6. 50 ml air hangat
7. Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Cincau Durian
1. Pertama, masak cincau hingga matang dan dingin, lalu potong dadu.
2. Kemudian, siapkan mangkok saji, masukkan potongan cincau sesuai selera.
3. Tambahkan susu UHT dan susu kental manis. Aduk rata.
4. Selanjutnya, larutkan gula aren dengan air hangat. Aduk rata. Lalu tuang ke dalam cincau. 5. Tambahkan es batu dan durian diatasnya sesuai selera.
6. Es cincau durian siap disajikan.
Itulah variasi resep es cincau, minuman segar dingin yang cocok banget buat sajian keluarga saat cuaca terik. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
