daunkelor.com – Siapa yang tidak kenal dengan terong? Terong merupakan sayuran yang populer di seluruh dunia. Selain enak dan mudah diolah, terong juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Terong memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Mengkonsumsi terong secara teratur dipercaya dapat meningkatkan kesehatan dan mencegah berbagai macam penyakit. Berikut ini 5 manfaat terong bagi kesehatan yang penting untuk diketahui:
5 Manfaat Terong Bagi Kesehatan
1. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Terong mengandung antioksidan yang tinggi seperti anthocyanin, fenolik dan flavonoid. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas yang bisa menyebabkan penyakit jantung. Selain itu, terong juga kaya akan serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.
2. Meningkatkan Kesehatan Otak
Terong mengandung nutrisi penting seperti asam folat, vitamin B6 dan kalium. Nutrisi ini membantu meningkatkan kesehatan otak dan memperbaiki fungsi kognitif. Terong juga mengandung nasunin, sebuah senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan peradangan.
3. Menjaga Kesehatan Kulit
Terong mengandung vitamin C yang tinggi, antioksidan dan mineral seperti tembaga, selenium, dan zinc. Nutrisi ini membantu memperbaiki dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari, polusi dan radikal bebas. Terong juga mengandung air yang banyak, sehingga dapat membantu menjaga kelembapan dan elastisitas kulit.
4. Meningkatkan Fungsi Pencernaan
Terong kaya akan serat yang membantu meningkatkan fungsi pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga membantu menjaga kesehatan usus dengan membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dan buruk dalam usus.
5. Menurunkan Risiko Kanker
Terong mengandung senyawa seperti anthocyanin dan fenolik yang memiliki sifat anti-kanker. Senyawa ini membantu melawan sel-sel kanker dengan melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan memperlambat pertumbuhan sel kanker.
Itulah 5 manfaat terong bagi kesehatan tubuh yang perlu diketahui. Dengan mengkonsumsi terong secara teratur, ternyata dapat meningkatkan kesehatan tubuh dan mencegah berbagai macam penyakit. Jangan lupa untuk mencari resep dan cara memasak terong yang sehat dan enak! Semoga bermanfaat!
