daunkelor.com – Tanaman kelor sering kali dikaitkan dengan tanaman penangkal gangguan mistis. Namun masyarakat juga meyakini bahwa daun kelor dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Bahkan menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), mengonsumsi daun kelor dapat membantu perkembangan tubuh dan menjadi bahan obat tradisional untuk mengobati berbagai penyakit.
Daun kelor juga memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh, seperti protein, vitamin A, vitamin B2, Vitamin B6, vitamin C, kalsium, zat besi, magnesium, antioksidan dan masih banyak lagi.
Karena kandungan nutrisi yang tinggi, daun kelor memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Sebagai contoh daun kelor memiliki manfaat bisa memperkuat daya tahan tubuh, karena kandungan vitamin C didalamnya mampu meningkatkan imunitas sehingga tubuh dapat melawan infeksi secara baik.
Selain itu kandungan antioksidan dalam daun kelor dipercaya dapat mentrol kadar kolesterol didalam tubuh, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes. Daun kelor juga dikenal sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit.
Disamping memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, daun kelor bisa diolah menjadi makanan yang enak dan gurih dan juga minuman. Bahkan olahan daun kelor selain untuk dikonsumsi sendiri dapat juga menjadi ide jualan yang sangat menguntungkan, seperti stik daun kelor.
Cara membuat stik daun kelor tidaklah sulit dan bahan yang diperlukan juga mudah didapat. Stik daun kelor ini bisa menjadi cemilan yang gurih dan renyah penuh gizi bagi kleuarga dirumah.
Nah, sobat d’kelor yang tertarik untuk membuat cemilan untuk keluarga atau menjadikan ide jualan cemilan ini dapat mengikuti resep dan cara membuat stik daun kelor yang dirangkum dari berbagai sumber dibawah ini, yuk simak!
Resep Stik Daun Kelor
Bahan Stik Daun Kelor
1. 75 gram daun kelor (petik daunnya, haluskan dan saring)
2. 250 gram tepung terigu serbaguna.
3. 50 gram margarin
4. 1 butir telur
5. 25 gram tapioka
6. 2 sdt kaldu bubuk
7. 5 siung bawang putih (haluskan)
8. 1/4 sendok teh garam
9. 100 ml air
Cara Membuat Stik Daun Kelor
1. Pertama, haluskan daun kelor, saring dan ambil sarinya.
2. Kemudian, campur rata sari daun kelor, bawang putih halus, terigu, telur, tapioka, margarin, kaldu bubuk dan garam. Uleni sampai kalis.
3. Setelah itu, ambil sebagian adonan, pipihkan dan potong tipis memanjang. lalu taburi tepung sebelum adonan digiling dan dipotong agar tidak lengket.
4. kemudian, goreng stik daun kelor sampai matang dan kering.
5. Stik daun kelor siap dihidangkan.
6. Simpan di tempat tertutup agar stik daun kelor tetap renyah.
Itulah resep dan cara membuat stik daun kelor yang gurih dan renyah, bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan karena digemari banyak orang. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
