daunkelor.com – Kecap adalah salah satu bahan makanan yang selalu wajib ada di dapur dan juga di meja makan. Kecap, selain dapat meningkatkan cita rasa masakan, kecap juga punya khasiat yang banyak untuk menunjang kesehatan tubuh.
Ada beberapa jenis kecap seperti kecap manis, kecap asin, kecap inggris dan lain sebagainya. Namun dalam artikel ini akan menjelaskan mengenai khasiat kecap manis. Khasiat kecap ini berasal dari kandungan terbaik yang tersimpan di dalam kecap manis.
Khasiat Kecap Manis
Kecap memiliki banyak kandungan khususnya yang dibawa dari bahan utama kecap yakni kedelai. Kandungan ini dipercaya dapat memberikan dampak yang sangat baik bagi kesehatan. Berikut ini khasiat kecap manis yang dirangkum dari berbagai sumber.
1. Dapat Menurunkan Kadar Kolesterol
Kecap adalah bahan makanan yang mengandung protein tinggi. Kecap manis mengandung antosianin dan isoflavon yang sangat baik untuk mengurangi tekanan darah dalam tubuh. Apabila mengonsumsi kecap manis secara tepat akan terhindar dari penyakit jantung dan stroke. Ini sangat penting bagi kesehatan tibuh.
2. Antialergi
Kecap memiliki efek sebagai penghambat yang membantu mengurangi respon terhadap alergi, sesuai dengan penelitian yang dipublikasikan di International Journal of Molecular Medicine. Kecap juga memiliki efek supresif pada anafilaksis, sehingga dapat dijadikan obat untuk alergi makanan.
3. Mengobati Gejala Batuk
Kecap ternyata juga sangat ampuh untuk mengatasi gangguan penyakit batuk. Beberapa penelitian ilmiah telah membuktikan khasiat kecap untuk mengatasi batuk ini sehingga sangat baik untuk dicoba. Kecap dicampur dengan jeruk nipis merupakan ramuan herbal yang dapat mengatasi batuk.
4. Menormalkan tekanan darah
Sebenarnya dengan satu sendok kecap manis saja sudah bisa mencukupi kebutuhan natrium harian pada tubuh. Asupan natrium dari kecapini digunakan untuk menetralkan tekanan darah yang tinggi. Natium juga dapat menjaga kinerja saraf dan otot tubuh.
5. Baik Untuk Pencernaan
Mengonsumsi kecap manis dapat membantu melawan bakteri patogen dalam usus. Kecap manis sangat baik untuk meningkatkan kesehatan pencernaan yakni dapat meningkatkan sekresi asam lambung. Kecap memiliki sifat probiotik yang bisa menjadi makananan untuk bakteri dalam usus. Hal ini dapat menunjang kesehatan pencernaan sehingga tubuh kamu bisa memproses makanan dengan cepat.
6. Kaya Akan Zat Besi
Zat besi adalah salah satu mineral yang sangat diperlukan oleh tubuh. Kecap mengandung cukup banyak zat besi yang dapat membantu melancarkan peredaran darah, mencegah gejala anemia dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh seperti tubuh lemas, mudah terserang penyakit, dan sering merasa lelah.
7. Mencegah Risiko Jantung Koroner
Khasiat lain dari kecap adalah mampu mencegah risiko penyakit jantung koroner. Kecap memiliki kandungan yang mampu menghambat proses oksidasi kolesterol, sehingga akan dapat menghindari plak pada pembuluh darah yang tentu saja sangat baik untuk kesehatan jantung.
Itulah beberapa khasiat kecap secara rutin yang wajib diketahuai. Semoga bermanfaat!