daunkelor.com – Dalam suatu penelitian baik berbasis manuasia atau hewan menunjukkan bahwa daun kelor memiliki efek yang dapat menurunkan kolesterol. Daun kelor dapat dijadikan obat herbal tradisional sebagai alternatif untuk menjaga kesehatan tubuh.
Cara Mengolah Daun Kelor Untuk Kolestrol
Nah, berikut ini cara mengolah daun kelor yang dapat dikonsumsi sehari-hari untuk membantu menurunkan kolesterol yang di rangkum dari berbagai sumber.
1. Direbus
Cara yang pertama adalah dengan hanya merebus daun kelor saja sudah dapat merasakan khasiat daun kelor sebagai obat herbal kolestrol.
Bahan
1. Seikat daun kelor berwarna hijau yang masih segar
2. Panci untuk merebus daun kelor
3. Air 500 ml
4. Gelas
Cara Membuat
1. Pertama, masukkan daun kelor yang sudah dibersihkan ke dalam panci, lalu tuangkan sekitar 500 ml air
2. Kemudian, masak dengan api sedang dan tunggu sampai air menyusut menjadi setengah atau setakaran gelas.
3. Setelah itu, tuangkan ke dalam gelas yang telah disiapkan dan tunggu sampai hangat.
4. Air rebusan daun kelor siap dikonsumsi.
Ingat, jangan mengolah daun kelor berkali-kali, sebaiknya hanya merebus daun kelor untuk sekali konsumsi saja.
2. Sayur Bening Daun Kelor
Bahan
1. 1 mangkuk daun kelor muda yang masih segar
2. 1 buah gambas (potong 0,5 cm)
3. 1 buah tomat (potong-potong)
4. 1 buah jagung manis (potong msesuai selera)
5. segenggam kemangi
Bumbu
1. 3 butir bawang merah (iris halus)
2. temu kunci (1 cm dan cuci bersih)
3. garam secukupnya
4. gula pasir secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama, panaskan air di panci secukupnya.
2. Kemudian, masukkan gambas dan jagung, lalu masak sampai matang.
3. Setelah itu, masukkan bawang merah dan temu kunci, kemudian bumbui dengan gula pasir dan garam secukupnya.
4. Kemudian, masukkan tomat, daun kemangi dan kelor, lalu masak hingga kelor dan kemangi sekadar layu, kurang lebih lima menit.
5. Sayur bening daun kelor siap disajikan dengan nasi putih.
3. Diolah Jadi Teh Daun Kelor
Daun kelor juga dapat diolah menjadi teh, untuk mendapatkan teh daun kelor diperlukan daun kelor yang sudah kering atau bubuk daun kelor.
Cara Membuat Teh Daun Kelor
1. Petik 4 batang daun kelor, pilih batang dengan daun yang sudah dewasa yang hijau agar proses pengeringannya lebih cepat.
2. Bersihkan daun kelor dari debu atau sarang laba-laba, bisa dengan merendam daun kelor di air bersih untuk menghilangkan kotoran.
3. Pindahkan daun kelor yang telah dibersihkan ke dalam wadah datar yang lebih besar untuk pengirangan udara. Tempatkan wadah di daerah yang teduh dan sejuk selama 3 hari.
4. Hindari mengeringkan daun kelor dengan panas matahari langsung sebab dapat mengurangi kandungan gizi daun kelor.
5. Bila daun kelor sudah kering sempurna, tumbuk atau blender hingga menjadi bubuk halus.
6. Kemudian, simpan daun kelor yang sudah menjadi bubuk dalam wadah khusus dan letakkan di tempat yang sejuk agar menghilankan enzim oksidatif yang membuat daun kelor bubuk tak bisa disimpan lama.
7. Apabila ingin membuat teh, ambil satu sendok makan daun kelor bubuk dan seduh dengan air panas. jika ingin rasa yang lebih manis bisa menambahkan madu atau jahe. Teh daun kelor siap dikonsumsi.
Itulah cara mengolah daun kelor menjadi obat herbal tradisional sebagai alternatif untuk menjaga kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat
