daunkelor.com – Lebaran identik dengan kue kering! Lebaran merupakan momen yang sangat ditunggu-tunggu oleh seluruh umat muslim. Saat Lebaran tiba, biasanya banyak sekali hidangan yang disajikan untuk keluarga dan tamu yang berkunjung. Salah satu hidangan yang tidak boleh ketinggalan adalah kue kering. Nah, berikut ini 9 rekomendasi kue kering yang wajib ada saat Lebaran!
9 Rekomendasi Kue Kering Lebaran
1. Nastar
Nastar adalah kue kering klasik yang sangat populer saat Lebaran tiba. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula, telur dan selai nanas sebagai isian. Nastar yang empuk dan manis ini pasti akan menjadi favorit di meja tamu.
2. Kastengel
Kastengel adalah kue kering berbentuk kotak-kotak kecil dengan cita rasa keju yang khas. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, keju cheddar, mentega dan kuning telur. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta memiliki aroma dan rasa yang gurih dan legit. Kastengel sering kali menjadi pilihan utama bagi penggemar keju.
3. Putri Salju
Putri Salju adalah kue kering yang renyah dan lezat dengan taburan gula halus di atasnya. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, mentega dan gula yang kemudian dibentuk dan dipanggang. Putri Salju adalah kue yang simpel namun tetap enak dan cocok dihidangkan saat Lebaran.
4. Kue Sagu
Sagu keju merupakan kue kering khas lebaran yang tidak terlupakan. Teksturnya padat dengan rasa yang manis dan gurih. Variasi rasa dari kue kering khas lebaran favorit ini yang populer seperti sagu keju, sagu cokelat kacang dan kue kering khas lebaran sagu cokelat Oreo yang tampak kekinian.
5. Kue Semprit
Kue Semprit adalah kue kering yang sangat populer dan mudah ditemukan saat Lebaran tiba. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, mentega dan gula yang kemudian dicetak menggunakan cetakan khusus. Kue Semprit memiliki tekstur yang renyah dan gurih serta bisa bertahan lama.
6. Kue Lidah Kucing
Lidah Kucing adalah kue kering yang tipis dan renyah dengan tekstur seperti keripik. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, mentega dan putih telur yang kemudian dipanggang. Lidah Kucing seringkali dihidangkan sebagai hidangan pembuka atau teman minum teh.
7. Kue Bangkit
Kue Bangkit adalah kue kering yang terbuat dari campuran tepung ketan, santan, gula dan kuning telur. Kue ini biasanya memiliki bentuk bulat atau bunga dan memiliki tekstur yang empuk dan renyah. Kue Bangkit bisa menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan saat Lebaran karena rasanya yang manis dan aromanya yang khas.
8. Kue Akar Kelapa
Kue akar kelapa memiliki bentuk bergerigi seperti akar pohon kelapa. Kue akar kelapa memiliki rasa manis dan gurih yang sangat cocok digunakan sebagai camilan pada momen Lebaran.
9. Kue Kembang Goyang
Kue kembang goyang merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi yang memiliki bentuk unik. Uniknya kue ini dinamakan kembang goyang karena bentuknya yang mirip bunga atau kembang dan cara masaknya yang digoyang-goyangkan di minyak panas. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan juga manis.
Itulah 9 rekomendasi kue kering Lebaran yang sangat cocok untuk sajian saat Idul Fitri. Semoga bermanfaat!
