daunkelor.com – Cuaca panas, Anda tentu butuh minuman segar untuk melepas dahaga. Ada banyak minuman segar yang mampu melepaskan dahaga saat cuaca terik seperti saat ini.
Tidak hanya mampu melepaskan dahaga saja, minuman segar juga memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik bagi tubuh.
Beraneka ragam minuman segar mulai dari minuman tradisional hingga minuman modern kekinian yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
Resep Minuman Segar Khas Nusantara
Nah, berikut ini beberapa resep minuman segar khas Indonesia yang manis dan enak, cocok untuk melepas dahaga saat cuaca terik, dirangkum dari berbagai sumber, yuk simak!
1. Es Cincau Milo
Bahan Es Cincau Milo
1. 1 sachet susu Milo bubuk
2. 1 sendok makan susu kental manis
3. 1/2 sendok teh air jeruk songkit
4. Cincau instan sesuai selera
5. Gula secukupnya
6. Kolang-kaling sesuai selera
7. 250 ml air
8. Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Cincau Milo
1. pertama, rebus kolang-kaling hingga terasa empuk, lalu tiriskan airnya.
2. Kemudian, parut cincau dan masukkan ke dalam gelas.
3. Tambahkan, milo bubuk, kental manis, air jeruk, gula dan air jeruk songkit. Aduk rata.
4. Selanjutnya, tambahkan cincau, kolang-kaling dan es batu dalam gelas.
5. Es Cincau Milo siap disajikan.
2. Es Degan Susu
Bahan Es Degan Susu
1. 1 buah kelapa muda
2. 3 sendok makan kental manis
3. 100 ml susu cair putih
4. 2 sendok makan nata de coco (optional)
5. Air es secukupnya
6. Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Degan Susu
1. Pertama, campur air kelapa muda, susu cair putih dan kental manis, aduk rata hingga larut.
2. Kemudian, masukkan daging kelapa muda, air es dan es batu secukupnya.
3. Es Degan Susu siap disajikan.
3. Es Buah Susu
Bahan Es Buah Susu
1. 1/2 buah alpukat
2. 1/4 buah semangka
3. 1/4 buah melon
4. 100 gram nata de coco
5. 1 bungkus jeli bubuk instan
6. 250 ml susu UHT rasa kelapa
7. Kental manis secukupnya
8. Sirup secukupnya
9. Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Buah Susu
1. Pertama, masak jeli bubuk hingga beku dan mengeras, potong kotak-kotak.
2. Kemudian, potong semua buah-buahan.
3. Setelah itu, tata es batu, buah-buahan, nata de coco dan nutrijel dalam wadah.
4. Selanjutnya, siram dengan susu UHT, tambahkan sirup dan kental manis sesuai selera.
5. Es Buah Susu siap disajikan.
4. Es Cendol
Bahan Es Cendol
1. 60 gram tepung tapioka
2. 30 gram tepung beras
3. 90 gram tepung hunkwe
4. Essence pandan
5. Sedikit garam
6. 700 ml air
Kuah Gula Merah
1. 200 gram gula merah
2. 3 sendok makan gula pasir
3. 1 buah daun pandan
4. 200 ml air
Kuah Santan
1. 200 ml santan
2. 1 buah daun pandan
3. Sedikit garam
4. 300 ml air
Cara Membuat Es Cendol
1. Membuat cendol, campur tepung dan garam, aduk rata. Kemudian, masukkan air sedikit demi sedikit, lalu tambahkan essence pandan dengan disaring. Masak adonan sampai kental dan matang. Selanjutnya, siapkan air dalam mangkuk dan beri es batu. Lalu, tuang adonan pada cetakan dan tekan di atas air es. Lakukan proses ini sampai adonan habis.
2. Membuat kuah gula merah, masak semua bahan kuah gula merah sampai mencair dan sedikit kental. Angkat dan sisihkan.
3. Membuat kuah santan: campur semua bahan kuah santan dan aduk rata. Masak sampai mendidih, jangan sampai santan pecah. Matikan api.
4. Penyajian, ambil gelas, beri air kuah gula merah. Lalu masukkan cendol dan beri kuah santan, tambahkan es batu.
5. Es cendol siap disajikan.
5. Es Buah Pelangi
Bahan Es Buah Pelangi
1. 3 buah alpukat
2. 2 buah Mangga
3. Jelly degan sesuai selera
4. Jelly strawberry sesuai selera
5. Krimer kental manis secukupnya
6. Gula secukupnya
7. Biji chia seed secukupnya
8. Air es secukupnya
Cara Membuat Es Buah Pelangi
1. Pertama, potong buah-buahan sesuai selera.
2. Kemudian, buat jelly dari bahan yang sudah jadi. caranya masak jelly dengan air dan setelah jelly jadi dinginkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, masukkan potongan buah-buahan dan air es ke dalam mangkuk, lalu, campurkan dengan gula, biji chia seed dan krimer.
4. Es buah pelangi siap disajikan.
Itulah beberapa resep minuman segar yang enak dan manis. Minuman segar ini sangat cocok untuk melepas dahaga saat cuaca panas.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
