daunkelor.com – Pasti Anda sudah sering makan kue bolu pandan, ya kan? Jika Anda tertarik untuk membuat bolu pandan sendiri di rumah, caranya gampang lho.
Cara membuat kue bolu pandan hampir sama dengan bikin kue bolu pada umumnya. Kuncinya ada pada pasta pandan yang digunakan untuk membuat kue ini.
Pasta pandan menjadi dasar warna hijau yang memberikan aroma khas pada bolu ini. Aromanya yang khas menjadi pilihan bagi banyak orang untuk dijadikan kue bolu pandan ini sebagai cemilan keluarga di rumah sebagai teman ngopi atau ngeteh.
Untuk membuat kue bolu pandan, bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapatkan, banyak di temukan di pasar tradisional, supermarket maupun di toko modern lainnya.
Nah, bila Anda tertarik untuk membuat sendiri di rumah, cuma 5 langkah saja bisa bikin kue bolu yang enak banget. Ikuti resep dan cara membuat kue bolu pandan di bawah ini, yuk simak!
Resep Kue Bolu Pandan yang Enak
Bahan Kue Bolu Pandan
- 200 gram tepung terigu
- 5 butir telur ayam
- 1 sendok teh emulsifier
- 1/2 sendok teh pasta pandan
- 1 sendok teh baking powder
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 20 gram susu putih bubuk
- 100 gram margarin (cairkan)
Cara Membuat Kue Bolu Pandan
- Pertama, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental dan mengembang.
- Kemudian, masukkan baking powder, tepung terigu, susu bubuk, dan garam sediktit demi sedikit sambil terus dikocok dengan mixer berkecepatan rendah hingga rata.
- Setelah itu, tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Lalu masukkan margarin cair. Aduk rata.
- Selanjutnya, tuang adonan ke loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu.
- Kemudian, panggang kue bolu dengan api sedang selama kurang lebih 40 menit hingga matang. Biarkan kue bolu dingin, baru keluarkan dari cetakan.
- Kue bolu pandan siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat kue bolu pandan yang enak dan Lezat. Cocok banget buat cemilan keluarga di rumah, sebagai teman ngopi atau ngeteh.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
