daunkelor.com – Siapa yang tidak suka dengan Kue Bolu? Kue bolu adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu, gula, dan telur yang dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven.
Kue bolu umumnya berbentuk bulat atau persegi panjang dan memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Kue bolu dapat dihidangkan sebagai makanan penutup.
Ceritanya, si kecil pengen dibuatkan kue bolu untuk cemilan sama teman-temannya, soalnya mau main ke rumah.
Sekalian pengen cobain cetakan baking pan yang baru beli. Cara membuat kue bolu pada dasarnya mudah, namun perlu sedikit ketelitian agar hasilnya enak.
Dengan 4 butir telur ayam saja, sudah bisa untuk membuat kue bolu yang enak cukup untuk enam porsi. Nah, bila Anda ingin coba buat kue bolu sendiri di rumah bisa mengikuti resep dan cara membuat kue bolu yang enak dibawah ini, yuk simak!
Resep Kue Bolu yang Enak
Bahan Kue Bolu
- 125 gram tepung terigu
- 4 butir telur ayam
- 100 gram Margarin (cairkan)
- 125 gram Gula Pasir
- 1 sendok teh TBM
- 1 sachet susu kental manis putih
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok makan coklat cubuk (encerkan dengan 3 sendok makan air panas)
Cara Membuat Kue Bolu
- Pertama, siapkan bahan kue bolu terlebih dulu.
- Kemudian, olesi cetakan baking pan dengan margarin.
- Selanjutnya, kocok telur, gula, dan TBM menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental, putih dan mengembang. Lalu kurangi kecepatan dan kocok terus hingga gelembung-gelembungnya berkurang.
- Setelah itu, campur terigu dengan vanili, lalu masukkan kedalam kocokan telur sambil diayak dan diaduk dengan sendok spatula hingga tercampur rata. Aduk perlahan dengan gerakan ringan saja.
- Selanjutnya, campur margarin cair dengan susu kental manis, lalu masukkan kedalam adonan dan aduk perlahan hingga rata.
- Kemudian, tuangkan 3/4 bagian adonan kedalam baking pan yang sudah diolesin margarin.
- Untuk sisa adonan diberi coklat bubuk yang sudah diencerkan dengan air hangat. Aduk hingga rata secara perlahan dan tuangkan diatas adonan sebelumnya. Ratakan dengan garpu hingga membentuk motif.
- Selanjutnya, panggang hingga matang dengan posisi lubang samping terbuka sebagian dan bila kue mulai hampir matang, posisi lubang dibuka semuanya. Lanjutkan memanggang dengan api kecil hingga kue matang sempurna.
- Jika sudah matang, matikan api dan biarkan dingin dulu baru dikeluarkan dari baking pan.
- Kue bolu siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat kue bolu yang enak. Pas buat cemilan si kecil dan teman-temannya.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
