daunkelor.com – Cobain bikin Chinese Steak untuk hidangan makan malam. Hidangan lezat ini pasti bikin makan malam yang menyenagkan bagi keluarga Anda.
Chinese Steak merupakan sajian steak yang lezat dan sederhana, serta bisa Anda buat sendiri di rumah.
Cara membuat hidangan ini cukup mudah saja, namun punya cita rasa yang akan bikin keluarga Anda merasa puas.
Agar dagingnya empuk dan beraroma khas, Anda bisa merendam daging dalam kecap asin, saus tiram, soda kue, gula pasir, saus tomat, maizena, garam, dan angciu selama dua jam atau semalaman.
Resep Chinese Steak ala Restoran
Nah, berikut ini resep dan cara membuat Chinese Steak yang dirangkum dari buku 100 Resep Masakan Layak Jual oleh Sisca Sutanto, yuk simak!
Bahan Chinese Steak
1. 500 gram daging has dalam
2. 200 gram bawang bombay, iris tipis bulat
3. 1 sendok teh angciu
4. 250 ml air
5. 4 sendok makan minyak goreng
Bahan Perendam
1. 2 sendok teh kecap asin
2. 1 sendok teh soda kue
3. 2 sendok makan saus tiram
4. 1 sendok teh gula pasir
5. 2 sendok makan saus tomat
6. 1 sendok teh garam
7. 1 sendok makan angciu
8. 2 sendok teh maizena
Bahan Pelengkap
1. Wortel rebus
2. Buncis rebus
3. Jagung rebus
Cara Membuat Chinese Steak
1. Iris daging melintang, lalu pukul-pukul agar daging menjadi melebar, selanjutnya letakkan daging di dalam wadah. Tuang bahan perendam ke atasnya dan diamkan dalam lemari es selama 2 jam hingga bumbu perendam meresap.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu, angkat dan letakkan di atas piring.
3. Selanjutnya, tumis daging sambil sesekali dibolak-balik hingga matang. Tambahkan angciu, dan air, lalu masak sampai empuk.
4. Setelah matang, angkat daging dan hidangkan bersama pelengkap.
5. Chinese Steak siap dinikmati.
Itulah resep dan cara membuat Chinese Steak yang lezat. Cocok buat hidangan makan malam keluarga di rumah.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
