daunkelor.com – Cincau adalah bahan minuman yang terbuat dari bahan alami yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Cincau banyak diminati masyarakat disegala usia. Cincau juga merupakan minuman segar menyehatkan yang menjadi favorit anak-anak.
Cincau biasanya disajikan dengan gula merah dan santan ditambah es, sehingga menjadi minuman yang begitu segar. Saat ini banyak yang berkreasi dengan cincau yang menhasilkan minuman segar kekinian yang populer di banyak kalangan.
Cincau juga dapat menjadi minuman yang nikmat untuk keluarga dengan kreasi sesuai selera. Nah, sobat d`kelor bisa mencoba kreasi cincau menjadi es cincau nangka yang tentunya lebih nikmat. Cara membuatnya pun mudah dan praktis. Yuk, simak resep dan cara membuat es cincau nangka di bawah ini sampai selesai.
Resep Es Cincau Nangka
Bahan Es Cincau Nangka
1. 1 bungus nutrijel cincau
2. 3 sendok makan gula pasir
3. sedikit garam
4. 5 lembar daun pandan
5. 700 ml air
Bahan Topping Es Cincau Nangka
9 butir buah nangka (potong potong dadu)
Bahan Saus Gula Merah Es Cincau Nangka
1. 300 gr gula merah
2. 2 lembar daun pandan (simpulkan)
3. 200 ml air
*Masak jadi satu hingga gula leleh, saring dan sisihkan.
Bahan Kuah Santan Es Cincau Nangka
1. 500 ml santan (kekentalan sedang)
2. 2 lembar daun pandan (simpulkan)
3. 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
*Masak jadi satu semua bahan kuah putih sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan angkat.
Cara Membuat Es Cincau Nangka
1. Pertama, blender daun pandan dan air, saring.
2. Kemudian, campur semua bahan cincau dengan air daun pandan, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu dinginkan.
3. Setelah itu, kerok nutrijel cincau dengan menggunakan kerokan kelapa muda, sisihkan.
4. Kemudian, siapkan gelas saji, masukkan beberapa sendok cincau, beri es batu, tambahkan saus gula merah, potongan buah nangka dan kuah santan.
5. Es cincau nangka siap disajikan.
Demikian resep es cincau nangka, minuman segar dingin yang menyehatkan dan lagi populer saat ini serta nikmat buat minuman keluarga. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
*dirangkum dari beberapa sumber.
