daunkelor.com – Ada cara mengolah daun kelor yang benar dan perlu Anda ketahui agar mendapatkan khasiat yang maksimal ketika dikonsumsi.
Daun kelor merupakan salah satu herbal yang populer dalam pengobatan tradisional. Tanaman ini memiliki banyak khasiat yang baik dalam menjaga kesehatan tubuh dan dapat mengobati berbagai macam penyakit.
Bahkan daun kelor memiliki sebutan tanaman 1.000 manfaat karena begitu banyak khasiatnya. Hal ini berkat kandungan nutrisi tinggi dalam daun kelor, seperti protein, vitamin, zat besi, antioksidan dan masih banyak lagi.
Para ahli pengobatan herbal telah menyarankan untuk mengkonsumsi daun kelor secara rutin dalam rangka menjaga kesehatan tubu.
Selain itu, berbagai jurnal kesehatan juga menyatakan bahwa mengkonsumsi daun kelor baik untuk kesehatan, karena banyaknya kandungan nutrisi dalam daun kelor.
Untuk mendapatkan khasiat yang maksimal dari mengonsumsi daun kelor, Anda perlu mengetahui cara mengolah yang benar. Lantas bagaimana cara mengolah daun kelor yang benar?
Cara Mengolah Daun Kelor
Nah, berikut ini beberapa cara mengolah daun kelor yang benar agar mendapatkan manfaatnya secara maksimal, yuk simak!
1. Air Rebusan Daun Kelor
Bahan Air Rebusan Daun Kelor
1. Daun kelor secukupnya
2. 1 liter air
Cara Membuat Air Rebusan Daun Kelor
1. Petik daun kelor yang masih segar dan muda. Lalu rendam dan cuci dengan air sampai bersih.
2. Kemudian, jemur daun kelor sampai kering sempurna dan simpan pada wadah tertutup
3. Setelah itu, siapkan panci dan rebus satu liter air sampai mendidih. lalu masukkan daun kelor kering.
4. Rebus daun kelor selama kurang lebih lima menit saja. Lalu saring air rebusan daun kelor.
5. Air rebusan daun kelor siap dinikmati.
2. Teh Daun kelor
Bahan Teh Daun kelor
1. Daun kelor
2. Madu
3. Air
Cara membuat Teh Daun kelor
1. Ambil seikat daun kelor yang masih segar dan muda, lalu petik daun di dekat pucuk yang berwarna hijau muda.
2. Kemudian, rendam daun kelor dalam air bersih agar kotoran-kotoran yang menempel hilang.
3. Setelah itu, keringkan daun kelor dengan cara, letakkan daun kelor pada nampan, lalu jemur di tempat terbuka. Ingat, sebaiknya tidak dijemur di bawah sinar matahari langsung, sebab dapat membuat kandungan gizinya berkurang.
4. Selanjutnya, tumbuk atau blender daun kelor yang telah kering hingga menjadi bubuk halus.
5. Kemudian simpan bubuk daun kelor dalam wadah khusus di tempat yang sejuk.
6. Selanjutnya, ambil 2 sendok makan bubuk daun kelor dan seduh dengan air panas. Bila Anda menginginkan rasa yang lebih manis bisa menambahkan madu.
3. Sayur Bening Daun Kelor
Bahan Sayur Bening Daun Kelor
1. 100 gram daun kelor
2. 1 buah jagung manis, pipil
3. 1 buah labu siam, potong dadu
4. 2 siung bawang putih, iris
5. 4 butir bawang merah, iris
6. 1 lembar daun salam
7. 700 ml air
8. Kaldu ayam secukupnya
Cara Membuat Sayur Bening Daun Kelor
1. Pertama, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih, bawang merah dan daun salam.
2. Kemudian, masukkan labu siam dan masak hingga setengah matang.
3. Setelah itu, masukkan jagung manis, aduk dan masak hingga jagung hampir matang.
4. Selanjutnya, masukkan daun kelor dan kaldu ayam, aduk. Koreksi rasa. Angkat.
5. Sayur Bening Daun Kelor siap disajikan.
4. Jus Daun kelor
Bahan Jus Daun kelor
1. 5 tangkai daun kelor
2. 250 ml air
3. 2 ssendok makan madu
Cara Membuat Jus Daun kelor
1. Petik daun kelor dan pisahkan daun dengan tangkainya, lalu cuci hingga bersih dengan air mengalir.
2. Kemudian, blender daun kelor bersama air dan madu murni hingga halus.
3. Selanjutnya, saring daun kelor untuk memisahkan ampasnya.
4. Jus daun kelor siap diminum.
5. Tumis Daun Kelor
Bahan Tumis Daun Kelor
1. 1 ikat daun kelor
2. 2 buah cabe rawit merah
3. 2 butir bawang putih
4. 1 sendok makan saus tiram
5. Gula secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Mentega secukupnya
Cara Membuat Tumis Daun Kelor
1. Tumis cabe merah, bawang putih, garam dan gula dengan mentega.
2. Kemudian, masukkan daun kelor dan tambahkan saus tiram. Koreksi rasa. Angkat.
3. Tumis daun kelor siap disajikan.
Itulah beberapa cara mengolah daun kelor yang benar agar mendapatkan manfaatnya secara maksimal. Meski memiliki banyak manfaat yang didapat dari mengonsumsi daun kelor, namun perlu diingat mengonsumsi daun kelor tidak boleh berlebihan karena dapat menimbulkan efek samping bagi kesehatan.
Semoga bermanfaat!
