By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
daunkelor.comdaunkelor.com
  • Home
  • MAKANAN
    MAKANAN
    Show More
    Top News
    makan siang
    Menu Makan Siang Simpel dan Praktis
    31/01/2023
    Jantung Pisang
    Cara Memasak Jantung Pisang Yang Benar
    04/01/2023
    Menu Makan Malam
    Menu Makan Malam Yang Sehat dan Nikmat, Simak Resepnya!
    13/02/2023
    Latest News
    5 Olahan Tempe, Simpel dan Cocok Untuk Buka Puasa dan Sahur, Simak Resepnya!
    19/03/2023
    3 Ayam Goreng, Gurih dan Empuk, Simak Resepnya!
    13/03/2023
    7 Ayam Bakar Yang Lezat dan Gurih, Simak Resepnya!
    12/03/2023
    7 Sayur Bening Sederhana dan Praktis, Simak Resepnya!
    10/03/2023
  • MINUMAN
    MINUMANShow More
    Resep Jus Buah
    5 Jus Buah, Minuman Segar Buka Puasa, Simak Resepnya!
    22/03/2023
    5 Resep Minuman Sehat Untuk Buka Puasa
    5 Minuman Sehat Untuk Buka Puasa, Simak Resepnya!
    11/03/2023
    Serba Semangka, 5 Minuman Segar dan Menyehatkan
    Serba Semangka, 5 Minuman Segar dan Menyehatkan, Simak Resepnya!
    05/03/2023
    5 Es Campur, Takjil Buka Puasa
    5 Es Campur, Takjil Buka Puasa, Simak Resepnya!
    02/03/2023
    7 Resep Lemonade
    Lemonade, Minuman Sehat dan Segar, Simak Resepnya!
    23/02/2023
  • BAKERY
    BAKERYShow More
    7 Kue Tradisionak Yang Unik dan Enak
    7 Kue Tradisional Yang Unik dan Enak, Simak Resepnya!
    21/02/2023
    7 Kue Lumpur Surga, Takjil Buka Puasa
    7 Kue Lumpur Surga, Takjil Buka Puasa, Simak Resepnya!
    20/02/2023
    3 Kue Kering Yang Selalu Diburu Saat Lebaran
    3 Kue Kering Yang Selalu Diburu Saat Lebaran, Simak Resepnya!
    19/02/2023
    3 Cemilan Kue Kering Kaya Nutrisi
    3 Cemilan Kue Kering Kaya Nutrisi, Ini Resepnya!
    16/02/2023
    Resep Kue kering
    3 Kue Kering Persiapan Lebaran, Simak Resepnya!
    15/02/2023
  • KELOR
    KELORShow More
    Teh Daun Kelor
    Teh Daun Kelor: Manfaat Kesehatan yang Luar Biasa
    22/03/2023
    5 Olahan Daun Kelor, Mudah dan Berkhasiat
    5 Olahan Daun Kelor, Mudah dan Berkhasiat, Ini Resepnya!
    03/03/2023
    Daun Kelor, 11 Manfaat dan 5 Efek Sampingnya
    Daun Kelor, 11 Manfaat dan 5 Efek Sampingnya, Simak Penjelasannya!
    25/02/2023
    Resep dan Manfaat Stik Daun Kelor
    Resep dan Manfaat Stik Daun Kelor
    19/02/2023
    Manfaat Daun Kelor Untuk Kecantikan
    Manfaat Daun Kelor Untuk Kecantikan Wajah
    12/02/2023
  • LIFESTYLE
    LIFESTYLEShow More
    7 Manfaat Alpukat
    7 Manfaat Alpukat Bagi Kesehatan, Simak Penjelasannya!
    22/03/2023
    Manfaat Terong
    Terong Punya Manfaat Luar Biasa, Simak Penjelasannya!
    22/03/2023
    Percepat Penyembuhan DBD, Ini 11 Manfaat Jambu Biji Untuk Tubuh
    Percepat Penyembuhan DBD, Ini 11 Manfaat Jambu Biji Untuk Tubuh
    21/03/2023
    Manfaat Sayuran Hijau
    11 Manfaat Sayuran Hijau Untuk Tubuh, Simak Penjelasannya!
    18/03/2023
    Manfaat Buah
    Penting Untuk Dikonsumsi, Ini 7 Manfaat Buah
    13/03/2023
Search
  • Complaint
  • Advertise
© 2022 Daun Kelor Desain
Reading: 3 Kue Kering Persiapan Lebaran, Simak Resepnya!
Share
Notification Show More
Latest News
7 Manfaat Alpukat
7 Manfaat Alpukat Bagi Kesehatan, Simak Penjelasannya!
LIFESTYLE
Teh Daun Kelor
Teh Daun Kelor: Manfaat Kesehatan yang Luar Biasa
KELOR
Resep Jus Buah
5 Jus Buah, Minuman Segar Buka Puasa, Simak Resepnya!
MINUMAN
Manfaat Terong
Terong Punya Manfaat Luar Biasa, Simak Penjelasannya!
LIFESTYLE
Percepat Penyembuhan DBD, Ini 11 Manfaat Jambu Biji Untuk Tubuh
Percepat Penyembuhan DBD, Ini 11 Manfaat Jambu Biji Untuk Tubuh
LIFESTYLE
Aa
daunkelor.comdaunkelor.com
Aa
  • MAKANAN
  • KELOR
  • LIFESTYLE
  • MINUMAN
Search
  • Home
    • Food
  • Kategori
    • MAKANAN
    • MINUMAN
    • BAKERY
    • KELOR
    • LIFESTYLE
Have an existing account? Sign In
Follow US
  • Complaint
  • Advertise
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
Resep Kue kering
daunkelor.com > Blog > BAKERY > 3 Kue Kering Persiapan Lebaran, Simak Resepnya!
BAKERY

3 Kue Kering Persiapan Lebaran, Simak Resepnya!

tarjo3037@gmail.com By tarjo3037@gmail.com Published 15/02/2023
Share
Resep Kue kering Persiapan Lebaran
SHARE

daunkelor.com – Siapa sih yang tidak suka kue kering? Rasanya yang gurih dan renyah, kue kering sangat disukai banyak orang karena tahan lebih lama dari pada kue basah. Beraneka ragam kue kering yang saat ini dijual, baik kue kering tradisional maupun kue kering kekinian.

Contents
Resep Kue Kering1. Kastengel Jagung BakarBahanBahan OlesanBahan TaburanCara Membuat2. Pastel Kering Serundeng IkanBahan KulitBahan IsiBumbu HalusCara Membuat3. Kue Kering Bawang Bumbu KariBahanCara Membuat

Saat mendekati lebaran biasanya banyak sekali kue kering yang dijual di pasaran. Kue kering memang tidak pernah absen untuk sajian para tamu saat lebaran. Sebenarnya membuat kue kering tidaklah sulit, bahkan lebih hemat sebab biaya yang dikeluarkan lebih sedikit.

Nah berikut ini 3 resep kue kering yang mudah dan praktis yang dikutip dari buku Saji bisa menjadi panduan untuk membuat kue kering sendiri di rumah. Yuk simak sampai selesai.

Resep Kue Kering

1. Kastengel Jagung Bakar

Kastengel Jagung Bakar
Kastengel Jagung Bakar

Bahan

1. 300 gram tepung terigu protein sedang
2. 1/2 sendok makan bubuk jagung bakar
3. 1 butir telur
4. 175 gram margarin
5. 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
6. 1/4 sendok teh garam
7. 100 gram keju cheddar rasa edam (diparut, dibiarkan di suhu ruang hingga kering)

Bahan Olesan

1. 1 kuning telur (dikocok lepas)

Bahan Taburan

1. 75 gram keju cheddar rasa edam (diparut panjang)

Cara Membuat

1. Pertama, kocok margarin, bubuk jagung bakar, garam dan kaldu ayam bubuk hingga lembut 45 detik. Tambahkan telur. Kocok rata.
2. Kemudian, masukkan keju dan aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Setelah itu, giling tipis adonan. Potong-potong ukuran 2 x 5 cm.
4. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Oleskan bahan olesan dan tabur keju.
5. Oven 55 menit dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius hingga matang.

Baca Juga  Kue Lumpur Lumer di Mulut, Simak Resepnya!

2. Pastel Kering Serundeng Ikan

Pastel Kering Serundeng Ikan
Pastel Kering Serundeng Ikan

Bahan Kulit

1. 150 gram tepung terigu protein sedang
2. 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3. 1/2 sendok teh garam
4. 1 sendok makan minyak goreng
5. 75 ml air
6. Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi

1. 100 gram ikan tongkol kukus (disuwir)
2. 100 gram kelapa parut kasar
3. 1 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk (diiris halus)
5. 1 sendok teh gula pasir
6. 3/4 sendok teh garam
7. 50 ml air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 60 ml air)
8. 1 sendok makan minyak (untuk menumis)

Bumbu Halus

1. 2 buah cabai merah keriting
2. 2 siung bawang putih
3. 4 butir bawang merah
4. 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
5. 2 butir kemiri sangrai

Cara Membuat

1. Isi: pertama, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan ikan suwir, kelapa parut, gula pasir, garam dan air asam jawa. Masak sambil diaduk di atas api kecil hingga meresap dan kering. Sisihkan.
2. Kemudian, aduk rata bahan kulit. Gumpalkan dan dinginkan dalam lemari es.
3. Setelah itu, giling dengan gilingan mi mulai dari ketebalan no. 1 hingga ketebalan no.7. Lakukan penggilingan dua kali untuk setiap ketebalan. Cetak bulat kecil diameter 4 cm. Isi dan bentuk pastel kecil.
4. Kemudian, goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan kering.

3. Kue Kering Bawang Bumbu Kari

Kue Kering Bawang Bumbu Kari
Kue Kering Bawang Bumbu Kari

Bahan

1. 200 gram tepung terigu protein sedang
2. 1 butir telur, dikocok lepas
3. 30 gram maizena
4. 1 sendok teh baking powder
5. 1/2 sendok teh garam
6. 1/2 sendok teh kari bubuk
7. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
8. 2 batang kucai (diiris halus)
9. 3 butir bawang merah (dihaluskan)
10. 2 sendok makan air es
11. minyak untuk menggoreng

Baca Juga  Bolu Koja, Kue Tradisional Khas Bengkulu Yang Legit dan Lembut di Mulut

Cara Membuat

1. Pertama, aduk semua bahan hingga bergumpal.
2. Kemudian, giling dengan gilingan mi mulai dengan ketebalan no.1 hingga ketebalan no.7. Lakukan penggilingan dua kali untuk setiap ketebalan.
3. Setelah itu, potong-potong segitiga bergerigi dan belah tengahnya. Masukkan ujung atasnya ke tengah.
4. Kemudian, goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga kering.

Itulah 3 resep kue kering yang cocok untuk sajian kue lebaran atau cemilan saat santai bersama keluarga di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

You Might Also Like

5 Jus Buah, Minuman Segar Buka Puasa, Simak Resepnya!

5 Olahan Tempe, Simpel dan Cocok Untuk Buka Puasa dan Sahur, Simak Resepnya!

3 Ayam Goreng, Gurih dan Empuk, Simak Resepnya!

7 Ayam Bakar Yang Lezat dan Gurih, Simak Resepnya!

5 Minuman Sehat Untuk Buka Puasa, Simak Resepnya!

TAGGED: 3 Kue Kering Persiapan Lebaran, bahan, Bumbu Halus, Cara Membuat, Kastengel Jagung Bakar, kue kering, Kue Kering Bawang Bumbu Kari, kuliner, Pastel Kering Serundeng Ikan, Resep, Resep Kue Kering
tarjo3037@gmail.com 15/02/2023
Share this Article
Facebook Twitter Email Print
Previous Article Resep Sarapan Pagi 3 Resep Sarapan Pagi Yang Sehat dan Bergizi
Next Article Menu Makan Siang Sehat Menu Makan Siang Sehat Penuh Bergizi, Simak Resepnya!
Leave a comment

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Anda harus masuk untuk berkomentar.

daunkelor.comdaunkelor.com
Follow US

© Daun Kelor News 2023

Tanaman Kelor
Gabung Yuk!

Berlangganan artikel kami dan jangan ketinggalan postingan terbaru, resep-resep masakan, dll

[mc4wp_form]
Zero spam, Unsubscribe at any time.

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?