daunkelor.com – Hallo sobat d’kelor, semoga hari ini selalu sehat. Kali ini akan membahas soal cara memasak ayam goreng. Hampir semua orang suka makan ayam goreng. Untuk memasak ayam goreng tidaklah sulit, akan tetapi agar hasil nya sedap dan renyah di mulut perlu mengetahui resep dan cara memasak yang benar.
Nah berikut ini resep dan cara membuat ayam goreng bawang putih, dijamin sedap dan renyah. Yuk simak sampai selesai.
Resep Ayam Goreng Bawang Putih
Sobat d’kelor pasti tahu bahwa bawang putih adalah bumbu dasar setiap masakan. Nah, menu ini perlu menambahkan takaran bawang putih yang lebih banyak. Geprek beberapa bonggol bawang putih, campurkan dalam bumbu marinasi dan sertakan saat menggoreng ayam.
Bahan Ayam Goreng Bawang Putih
1. 500 gram Ayam (potong-potong)
2. 2 bonggol Bawang putih (memarkan)
3. 1 sendok teh Kaldu bubuk
4. 1/2 sendok teh Lada bubuk
5. 1/2 sendok makan Gula pasir
6. 1/2 sendok makan Garam
7. 2 sendok makan Tepung maizena
8. Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu Halus Ayam Goreng Bawang Putih
1. 3 siung Bawang putih
2. 2 ruas Jahe muda
Keterangan:
Bahan ini untuk 4 porsi
Cara Memasak Ayam Goreng Bawang Putih
1. Pertama, sediakan wadah, masukkan bumbu halus bersama bawang putih yang sudah dimemarkan, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan lada bubuk. Lalu aduk hingga merata.
2. Kemudian, masukkan ayam dan lumuri seluruh permukaan ayam dengan bumbu sambil dipijat-pijat. Lalu simpan dalam kulkas kira-kira 30 menit.
3. Setelah itu, keluarkan ayam dari kulkas dan campurkan dengan maizena sampai rata.
4. Panaskan banyak minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang saja sampai matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan.
5. Ayam Goreng Bawang Putih siap disajikan.
Tips
Tujuan dari menambahkan maizena adalah agar ayam goreng menjadi krispi. Apabila sobat d`kelor tidak suka, maka tidak perlu menambahkan maizena.
Demikian resep dan cara membuat ayam goreng bawang putih yang dijamin sedap dan renyah cocok untuk menu makan untuk keluarga di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
*dirangkum dari resepkoki
