daunkelor.com – Pisang coklat merupakan salah satu cemilan yang manis dan lezat. Pisang coklat ini ternyata sangat digemari olah banyak orang. Pisang coklat ini selain dapat menjadi cemilan keluarga juga dapat menjadi ide jualan yang sangat menjanjikan.
Pisang coklat ini banyak ditemui di jajanan pedagang kaki lima dan juga di kafe-kafe. Agar lebih menarik pisang coklat juga dapat dibuat dengan berbagai kreasi. Pisang coklat juga dapat dibuat sendiri dirumah. Nah, berikut ini resep pisang coklat yang dirangkum dari beberapa sumber, yuk simak!
Resep Pisang Coklat
1. Pisang Coklat Karamel
Bahan
1. 5 buah pisang kepok
2. 15 kulit lumpia
3. 100 gram meses
4. 2 sendok makan tepung terigu
5. 2 sendok makan gula pasir
Cara Membuat
1. Pertama, buat bahan perekat terlebih dahulu, campurkan tepung terigu dengan sedikit air lalu aduk hingga konsistensi kental.
2. Kemudian, potong pisang menjadi 3 bagian.
3. Setelah itu, ambil 1 kulit lumpia, olesi pinggir kulit lumpia dengan perekat.
4. Selanjutnya, letakkan pisang pada sepertiga bagian bawah kulit lumpia, lalu beri satu sendok teh meses dan setengah sendok teh gula pasir.
5. Kemudian, gulung perlahan ke atas sambil ditekan supaya kencang dan rapi. Lalu tekan bagian ujung untuk merekatkan supaya tidak bocor.
6. Terakhir, goreng pada minyak yang panas dengan api sedang. Setelah matang angkat.
7. Pisang coklat karamel siap disajikan.
2. Pisang Coklat Kopi
Bahan
1. Pisang kepok secukupnya (potong kecil-kecil)
2. Coklat batangan (dicairkan)
3. Kopi bubuk secukupnya
4. 2 sendok makan tepung terigu (larutkan dengan air)
5. Tepung roti (pelapis)
Bahan Kulit
1. 100 gram tepung terigu
2. 1 butir telur
3. Gula pasir secukupnya
4. 1 sendok makan minyak goreng
5. 400 ml air
Cara Membuat
1. Pertama, buat adonan kulit, campurkan tepung terigu, telur, gula pasir dan air di dalam wadah. Lalu aduk hingga merata.
2. Kemudian, dadar adonan tipis di atas teflon satu sisi saja jangan di bolak-balik. lakukan hingga adonan babis dan sisihkan.
3. Setelah itu, ambil satu lembar kulit, lalu beri isian pisang kepok dan coklat yang telah dicairkan.
4. Selanjutnya, lipat kulit dan rekatkan dengan menggunakan bahan perekat.
5. Kemudian, celupkan ke dalam bahan perekat lalu balurkan ke tepung roti.
6. Goreng dengan minyak panas hingga warnanya cokelat keemasan, tiriskan. lalu taburkan dengan bubuk kopi.
7. Pisang coklat kopi siap disajikan.
3. Pisang Coklat Keju
Bahan
1. 1 sisir pisang kepok matang (dibelah jadi dua)
2. 100 gram keju cheddar parut
3. 125 gram selai coklat
4. Kulit lumpia secukupnya
Bahan Perekat
1. 2 sendok makan tepung terigu
2. 5 sendok makan air
Cara Membuat
1. Pertama, Olesi kulit lumpia dengan selai coklat dan isi dengan keju. Lalu tumpuk dengan pisang.
2. Kemudian, lipat ujung-ujung kulit lumpia dan rekatkan dengan larutan terigu. Lakukan hingga semua bahan habis.
3. Setelah itu, panaskan minyak goreng. Lalu goreng pisang coklat keju dengan api sedang hingga agak kecokelatan.
4. Setelah matang angkat dan tiriskan.
5. Pisang coklat keju siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat pisang coklat yang manis dan lezat. Bisa menjadi cemilan bersama keluarga di rumah dan juga bisa menjadi ide jualan yang menjanjikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
