daunkelor.com – Aroma harum wangi dan warna yang menggiurkan, sering kali mengubah arah langkah kaki. Kue tradisional Jawa tersangkanya, rencana ke pasar mau beli sayuran, namun karena mata dan hidung tergoda akhirnya arah berbelok ke penjual kue tradisional. Kue tradisional Jawa memang tidak ada matinya.
Resep Wingko Singkong Saus Cokelat
Indonesi punya cemilan tradisional yang beraneka ragam bentuk dan rasa. Wingko Singkong Saus Cokelat, kue tradisional Jawa memiliki tekstur yang lembut dan manis rasanya. cara membuat kue tradisional jawa ini mudah dan praktis.
Simak, sampai akhir resep Wingko Singkong Saus Cokelat, kue tradisional Jawa yang manis dan nikmat dibawah ini.
Bahan Wingko Singkong Saus Cokelat
1. 400 gram singkong pulen
2. 1/2 butir kelapa agak tua
3. 100 gram tepung ketan
4. 200 gram gula pasir
5. 2 butir telur
6. 1 sendok teh garam
7. krim kocok siap pakai
8. saus cokelat botolan, siap pakai
9. 100 ml air
10. Daun pisang untuk alas
Cara Membuat Wingko Singkong Saus Cokelat
1. Kupas singkong, potong-potong dan taruh dalam wadah berisi air dengan garam. Diamkan 5 menit. Tiriskan. Kemudian singkong diparut halus. Kelapa dikerik kulit arinya lalu parut kasar.
2. Masukkan singkong parut ke dalam wadah besar. Tambahkan parutan kelapa, tepung ketan, gula pasir dan garam. Aduk rata. Tuangkan air dan telur yang sudah dikocok lepas sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan gula larut.
3. Siapkan 2-3 buah cetakan persegi kecil, alasi dengan daun pisang yang sudah diolesi sedikit minyak goreng.
4. Tuang adonan wingko ke dalamnya sambil diratakan. Kemudian panggang dengan oven dengan suhu 180 C hingga matang dan memadat berwarna kuning keemasan. Keluarkan dari cetakan dan biarkan agak dingin. Wingko diporong serasi. Ketika akan disajikan, wingko disiram dengan saus cokelat dan semprotkan krim koco ditasnya. Sajikan segera.
Kesimpulan
Porsi: 10 potong, persiapan memasak: 15 menit, lama memasak: 30 menit, kalori: 225.9 kal, protein: 3.5 gram, lemak: 1.9 gram dan karbohidrat: 42.7 gram.
Demikian cara membuat Wingko Singkong Saus Cokelat, kue tradisional Jawa yang manis dan nikmat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
