daunkelor.com – Cincau merupakan bahan minuman yang terbuat dari ekstrak daun cincau yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Cincau biasanya disajikan dengan gula merah dan santan sehingga menjadi minuman segar yang menyehatkan. Cincau banyak diminati masyarakat dari anak-anank hingga orang dewasa.
Kini cincau dibuat variasi menjadi minuman segar kekinian dengan beraneka rasa yang diminati banyak kalangan. Cincau lagi diburu pencinta minuman segar, sehingga bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.
Minuman segar berbahan cincau ini juga bisa untuk sajian saat menyambut tamu dirumah. Cincau juga bisa menjadi minuman segar keluarga saat kumpul santai di rumah.
Selain segar dan menyehatkan, ternyata cincau juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Untuk membuat minuman segar menyehatkan ini juga mudah dan praktis. Nah, sobat d’kelor bisa membuatnya sendiri di rumah dengan variasi rasa yang sesuai selera. Yuk, simak kreasi resep es cincau pandan kolang kaling yang nikmat di bawah ini sampai selesai.
Resep Es Cincau Pandan Kolang Kaling
Bahan Es Cincau Pandan Kolang Kaling
1. 1 bungus nutrijel cincau
2. 200 gram kolang kaling (rebus sebentar hingga mendidih dan tiriskan)
3. 5 lembar daun pandan
4. 3 sendok makan gula pasir
5. Garam (sejumpit saja)
6. 700 ml air
7. Es batu (secukupnya)
Saus Gula Merah Es Cincau Pandan Kolang Kaling
1. 300 gram gula merah
2. 2 lembar daun pandan (simpulkan)
3. 200 ml air
*Masak jadi satu hingga gula leleh laulu saring dan sisihkan.
Kuah Santan Es Cincau Pandan Kolang Kaling
1. 500 ml santan (kekentalan sedang)
2. 2 lembar daun pandan (simpulkan)
3. 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
*Masak jadi satu semua bahan kuah santan hingga mendidih dan angkat.
Cara Membuat Es Cincau Pandan Kolang Kalling
1. Pertama, blender daun pandan dengan sedikit air, lalu saring.
2. kemudian, campur semua bahan cincau dengan air daun pandan, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga mendidih, angkat lalu dinginkan.
3. Setelah dingin, potong – potong sesuai selera.
4. Kemudian, siapkan gelas saji, masukkan kolang kaling dan beberapa potongan cincau, tambahkan saus gula merah, kuah putih dan beri es batu.
5. Es Cincau Pandan Kolak Kalling siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat es cincau pandan kolak kalling yang segar menyehatkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
*dirangkum dari berbagai sumber.
